宜昌长阳县魔芋种植面积有多高？2021年被评为“中国之乡”

刘毅等.

魔芋是天南星科多年生草本植物。 它是自然界中发现的唯一含有高葡甘露聚糖的特种经济作物。 加工后的魔芋粉提取的可溶性膳食纤维纯度可达95%以上。 其突出的营养保健优势在于膳食纤维能够调节营养失衡，具有降血糖、降血脂、降血压、排毒、滋养肌肤、疏通经络、减肥等多重功效。 、润肠通便、开胃等猕猴桃温室大棚，是深层食物。 是人人喜爱的理想保健食品，广泛应用于食品、医药、纺织、日化、建筑等领域，被誉为“神奇食品”、“工业味精”。 魔芋经济价值高、产业链长、加工升值高、应用前景广阔、市场潜力大。 是实现“健康中国”、振兴乡村产业的优势作物。 正在不断发展成为新世纪的新兴朝阳产业。 “一亩魔芋结十亩粮，十亩魔芋盖一座房子”。 由于近年来魔芋用途广泛，消费者对魔芋营养价值认识不断增强，国家发展健康产业战略机遇，宜昌市打造“百亿”魔芋产业。 特色产业对原料供应的持续需求，使得魔芋市场需求日益旺盛，价格稳步上涨，大大提高了芋农种植积极性。 种植规模不断扩大，魔芋生产由房前屋后零星种植转向。 好田好地集中连片的大规模商品生产，逐渐成为当地又一重要的富民绿色产业。 长阳县位于鄂西南武陵山脉、清江中下游。 属亚热带大陆性夏季炎热湿润气候区，森林覆盖率高，发展魔芋的地理条件和自然环境得天独厚。 长阳县魔芋种植历史悠久，是全国魔芋产业十大重点县之一。 是“国家区域蔬菜（魔芋）良种基地”县，2021年被命名为“中国魔芋之乡”。到2022年，长阳魔芋种植面积已达2800 hm 2 ，其中商品魔芋生产面积已达2000公顷。稳定在2000 hm 2 以上，魔芋良种繁育基地面积0800 hm 2 ，鲜芋产量4.5万吨。 有杜镇湾、子秋、火烧坪、垭口、何家坪、郎坪6个魔芋主产镇，建成青岗坪村、包镇村、秀峰桥村等30个魔芋专业村。 超过2万农民依赖魔芋产业。 增收致富，全县从事魔芋粗加工、深加工的企业21家，与上市公司湖北综治魔芋生物科技形成了繁殖、种植、粗加工、深加工的全产业链。以有限公司为核心，为湖北武陵山地区及周边省份的魔芋产业基地提供种源33300多hm 2 ，综合产值20亿元。

土地整理

1 猕猴桃与魔芋套种的可行性

魔芋是长阳山区传统特色经济作物。 我们选择在猕猴桃果园因地制宜地探索、研究和推广魔芋套种和覆盖栽培模式。 这样可以充分利用猕猴桃架下的闲置土地，提高水、阳光、热能等自然资源的利用率。 土地复种指数可以有效抑制杂草生长，改善果园生态，增加单位面积收入。 由于猕猴桃的根系大部分分布在地表以下30～60厘米处； 魔芋根系大部分分布在表层土壤以下25厘米左右，浅且水平分布在土壤中； 猕猴桃与魔芋套种，可有效利用各土层养分。 猕猴桃和魔芋有相同的生长特性：喜阴、凉爽、湿润。 猕猴桃在4月发芽，5月形成叶帘层，正好为出苗较晚（5月中下旬）的魔芋提供遮荫环境。 八月高温干旱季节，白天上层猕猴桃叶为魔芋提供遮荫降温。 夜间，魔芋茎叶吸收大量水分，白天释放出来宜昌长阳县魔芋种植面积有多高？2021年被评为“中国之乡”，为猕猴桃补充水分。 6月至8月是猕猴桃、魔芋生长期最关键的阶段。 猕猴桃与魔芋套种，创造了适合魔芋生长的小环境，有效实现了两者的互利共生，并大大降低了高温、干旱带来的管理成本和成本。 疾病的发生。 与魔芋套种玉米扩田的主要栽培模式相比，猕猴桃套种魔芋栽培模式能有效克服玉米倒伏损失、无法满足魔芋超长生育期持续遮荫需求的问题。 ，复合经济效益低。 猕猴桃、魔芋的除草、追肥、灌溉可同时进行。 在林下套种魔芋，一次投资即可实现多年回报。 每年挖大的猕猴桃品种，挖小的，减少了投资和管理成本，可以良性循环发展。 套种魔芋与猕猴桃还可以丰富“菜篮子”、保护“药瓶”、装满“钱袋”，有利于稳定蔬菜生产供应，降低农民投资风险，有效解决“产业空心化”问题。 ”在中山地区，为当地村民增加就业增收渠道。 根据多年的生产实践和摸索，总结出栽培技术要点。 采用这种种植模式已显示出巨大的优势。 这是促进水果、魔芋产业双丰收的一项新举措。 进一步扩大推广，有利于增强山区经济发展的造血功能，助力农业。 高质量发展，乡村振兴。

覆盖物以防止杂草

2 间作魔芋栽培技术要点

2.1 土地选择

适宜选择海拔600~1500m、树龄3年以上、遮荫度40%~60%、未种植魔芋或已轮作以上的树体。 3年以上，采用“T”型框架或大型脚手架标准化施工。 标准园林的特点是地势平坦或微坡（不超过25°），耕层深度大于30厘米，土质疏松、肥沃，理化性质良好，富含有机质的微酸性或中性沙壤土、排灌方便、交通便利。 种植时优先选择交通方便的地块。

2.2 整地施肥

①猕猴桃园整地清理后，入冬前，在猕猴桃主脊两侧及距猕猴桃树基部1m的空地，沿方向犁深30cm冻土。种植在主脊的高畦、窄室中，高度在20厘米以上，床的宽度宜为80-100厘米； 稍倾斜的地块，应翻耕30厘米深，不起垄。

②播种前翻土时，每667 m 2 按规定撒三元消毒粉50公斤（与草木灰、石灰、硫磺粉按50：50：2的比例均匀混合）或生石灰30～50公斤。情况。 仔细犁耕并清理种植沟。

③施基肥。 底肥应以充分腐熟的农家肥（厩肥）或生物有机肥为主，占施肥总量的80%左右。 应在耕作时或播种前施用，使种肥分开，避免肥料与芋种接触。 直接接触会导致种子腐烂。 每667平方米施农家肥1500~2000公斤、有机肥100公斤，辅施硫酸钾型复合（混）肥（N:P2O5:K2O=15:10:15）或魔芋专用肥50公斤，避免使用含氯复合肥。

2.3 芋种的选择与加工

①选择种芋时，应选择适合当地气候的主栽品种或优质抗病认证品种，如E魔芋1号、清江花魔芋、元杂2号等。种薯统一运输长阳县的种薯由湖北雅阁魔芋生物科技有限公司生产。该公司提供的种薯是精选、灭菌的健康种芋。 种子质量有保证，播种前只需分级。 进行种子消毒。 如果选用从外地运来的种芋或自繁种芋，在种植前一定要挑选种芋，按照标准：顶芽强健、芽窝浅、鞭痕少、成熟饱满度好、呈球形或椭圆形。形状、表面光滑。 标准挑选有光泽、无损伤、病斑、无病害、无冻伤、无茬芽的品种。 选用的种芋应按照来源相同、大小比较一致的等级进行分级。 对于商业芋头种子球茎，150-200 克球茎较为合适。 。 精选籽芋大小分为三个等级：50克以下、50-150克、150克以上。 大的种植一年后即可作为商品芋头出售，而小的则作为种子繁殖，逐渐自繁。 ，实现种子自给自足。

②种芋处理：将挑选分级的种芋放在阳光下晒干1～2天。 干燥后，用化学药品进一步对种子进行严格消毒，这应在发芽前进行。 处理方法：用20%噻嗪铜悬浮液300倍液与75%百菌清可湿性粉剂1500倍液或20%生石灰乳混合液浸泡种子20~30分钟，或用30%甲烷·恶霉唑可溶性溶液1500倍液混合药剂：30%琥珀酸铜混悬剂1000倍液，60%吡虫啉混悬剂1500倍液，0.136%红、茚、芸苔可湿性粉剂3500~5000倍液。 喷。 将处理后的种芋晒干或晒干后即可播种。

2.4 播种

①播种时间：宜在晴天播种。 根据海拔和气温的不同，播种宜在猕猴桃发芽的绒球期，不迟于猕猴桃现蕾前，气温稳定在15℃以上时，海拔600～900 m处进行。 4月中上旬播种，海拔900～1500m，4月下旬、5月上旬播种，先低山，后高山。

②播种方法：按行距向南北方向开种植沟，深度15～20厘米，然后播种芋种。 播种球形种芋时，将魔芋主芽朝上放置，并与地面垂直45°左右稍倾斜，防止芽窝积水腐烂。 播种根茎时，将顶芽向上，将基部插入土壤中。 较大的球形种芋一般单行种植，较小的种芋或根茎一般双行种植。 双行栽植时，种芋要错开，排列成“针”字形奇异果品种，最后覆5厘米细土，起垄。

③播种密度根据种芋大小而定。 一般用鳞茎作种芋时，6倍横径为行距，4倍横径为株距。 定型时以1/3左右的叶子相互重叠为宜； 当根茎为子芋时，14倍横径为行距，7倍横径为株距（表1）。

表1 魔芋播种密度

2.5 田间管理

①免耕除草 魔芋是浅根作物，其根系多与土壤上层平行分布。 不宜深耕，以防伤根、发病。 耕前或出苗展叶前7～10天，用30%草甘膦水溶液500倍液喷雾除草。 人工除草是在幼苗出土后、展叶、封叶前进行。

②防杂魔芋垄覆盖后，用无霉变的野草、稻草、油菜籽壳、稻壳等覆盖，厚度10～15厘米。 建议确保用草覆盖后看不到土壤。 覆盖后一般不需除草。

③出苗后根据魔芋生长情况追肥1～2次。 魔芋出苗70%以上后进行第一次追肥，每667平方米施尿素5~8公斤； 第二次追肥在闭行前进行，每667平方米施硫酸钾复合肥8~8公斤。 12公斤。 7月中旬以后，每隔20天左右喷一次0.5%磷酸二氢钾叶面肥，连续喷2～3次。 叶面追肥可与病害防治结合起来。

④魔芋栽培一般采用高垄栽培。 播种时起土，使垄高10~15厘米； 出苗后翻土增垄； 封行前猕猴桃温室大棚，结合除草，增加垄高5~8厘米； 大雨后及时翻土护垄。 ，保持垄高，使块茎不外露。

⑤排水时，应注意清理沟渠，特别是大雨、连雨后，保证田间排水畅通，不积水。

⑥ 清洁园地 在魔芋整个生长过程中保持田地清洁卫生，清除病残及杂草。 及早发现并清除受害严重甚至倒伏的魔芋中心病株，应迅速挖出，并用生石灰或其他化学药剂对病孔进行杀菌消毒，并覆土压实。 经常观察，注意通风，对遮荫过度的地方及时剪掉一些猕猴桃枝条。 在遮荫不足的地区采取适当的措施，如用稻草或干草覆盖叶片等，降低光照强度，以免危害猕猴桃的正常生长发育。 魔芋生长过程中宜保持适宜的遮荫程度。

解元

2.6 病虫害防治

①防治原则应与猕猴桃病虫害综合防治相结合。 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持农业防治无害化防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅的原则，防治主要病虫害和病虫害。疾病。 农药使用严格按照NY/T 393-2020规定执行。

②魔芋主要病虫害。 魔芋的主要病虫害有软腐病、白蚕病、炭疽病、红薯天蛾、蚜虫、豆角虫、地老虎等，其中以软腐病、白丝病为害最为严重。 它们起病快、传染性强。 一旦发生，就很难控制。 它们是制约魔芋高产的主要因素。

③防治措施，选择适合当地种植的抗病品种，选择种芋，实施种芋消毒、冻土深耕、平衡施肥、覆盖除草、排水良好、清园等方法。套种、遮光等，充分利用黄板、频振杀虫灯诱杀成虫、人工灭杀幼虫和保护利用天敌等非化学手段进行防治。 防治软腐病，可在苗期定植后、展叶前喷施3%克菊康（中生霉素）可湿性粉剂600倍液或20%铜硫杆菌悬乳剂200倍液。 连续2～3次，每次间隔3～8天； 白癜风发病初期，喷5%井冈霉素水溶液1000倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液，每7～14天喷一次，共2～3次。 甘薯天蛾用90%敌百虫晶体1000倍液防治； 防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾； 用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2500倍液防治豆角虫。

挖掘

3 采矿

魔芋成熟时宜在晴天采挖。 一般90%的魔芋植株会自然倒伏10天后成熟。 挖时，距植株20厘米处小心深挖。 魔芋块茎收获后，0.5公斤以上的作为商品山药出售，0.5公斤以下的作为种薯保留。 种子山药均经过精心挑选，并在整个过程中精心处理。 轻拿轻放，避免碰伤。 注：商品芋一般在霜冻后（10月23-24日）采收，种芋在立冬后（11月7-8日）天气晴朗时采收。 需要用泥土堵住地面上植物倒伏留下的小洞，防止冰水流入魔芋芽巢而引起腐烂。 田埂上应覆盖农作物秸秆、干草等以保暖。 采收时要特别注意不要损伤块茎。 挖出来后，在田间晒干皮，然后带回来，摊在通风防雨的地方。 商品芋头被挑选出来出售。 将种子芋头继续摊开晾干，直至失去 15% 的水分后再装车。 篮子存放在通风透气的室内。

4 效益分析

猕猴桃套种魔芋种植模式充分利用立体空间种植经济作物，有效增加了农民收入渠道，具有良好的生态效益和经济效益。 根据近三年长阳县魔芋、猕猴桃的平均产量和市场价格，采用该模型计算，667 m 2 魔芋籽山药产量约为750 kg，商品芋头产量约为1 500 kg ，产值约3万元； 667 m 2 猕猴桃 产量约1500公斤，产值约2.4万元。 每667 m 2 综合产值5.4万元左右。