猕猴桃育种创新及产业化应用团队栽植初期技术指导

让农户真正从猕猴桃种植中受益

——记奇异果育种创新与产业化应用团队

种植初期，钟彩虹在田间进行技术指导。

■本报记者韩天琪

在全国各大超市和水果店，有一个有趣的现象：同一种水果是按斤卖的，而进口的是按单位卖的。 这种水果是猕猴桃。 很多人不知道奇异果是中国原产的水果。 一百多年前从湖北传入新西兰，发展成为世界性的水果产业。 但新西兰从未授权我国种植奇异果无偿使用中国的野生资源。

为摆脱这一尴尬局面，自1978年参加全国猕猴桃科研合作以来，经过几代人的努力，建成了世界上种质资源最丰富的资源园，在世界范围内得到认可。许多领域。

科学方法创新：从优良种质到优良品种

钟彩红现任猕猴桃分会研究员、主任、会长。 作为猕猴桃科研团队的“领航员”，她向《中国科学报》记者介绍了获奖成果的科学价值和创新性。

“一是利用猕猴桃的多样性，采用种间杂交，降低种间杂交育种的难度，通过这种方法培育出系列品种。二是利用资源的多样性，异地采用优良种质资源父本杂交培育出耐贮藏优质红猕猴桃品种——东红，实现了全球商品化开发，解决了我国红猕猴桃适应性窄、抗逆性弱的缺点。在育种方法上，我们将传统的田间选择升级为分子标记，尤其是雄性分子标记，利用分子标记进行早期鉴定。通过分子标记鉴定种质，看哪些种质符合育种要求。鉴定种质，筛选出最佳亲本。” 钟彩虹介绍。

如果要通过上述创新种质的好方法转化为优良的猕猴桃品种，中间还需要一个漫长的过程。 钟彩红团队首先需要按照植物新品种审定的国际标准通过UPOV测试，然后结合中国国情进行区域试验，最终确定这个品种是否适合推广。

产业化推进：从田间到餐桌

猕猴桃是多年生藤本植物，初期种植投资较高，这意味着猕猴桃从实验室到田间，再从田间到餐桌的产业化并不容易。

据钟彩虹介绍猕猴桃种植，在成果转化过程中，他的团队借鉴国外授权开发的品种“金桃”模式，在国内进行开发授权。 “具体来说，就是与大企业合作进行品种授权，组织企业对当地农民进行技术培训。” 截至目前，已与联想佳沃等20多家企业签署合作协议。

在近几年的推广过程中，团队还与政府达成了密切合作，借助政府在技术培训方面的力量，大力推进猕猴桃的产业化进程。

农民是农业技术的目标群体，所以要注重通俗易懂的培训方法。 钟彩虹团队采用品种和技术跟踪服务。 “绝不是表面功夫，下课就走。我们与地方政府的合作一般都在三年以上。” 这样做的目的是长期跟进，直到种植成功。 “只有真正看到效果，才能推动我们的成绩。”

团队内分工合作明确，有的在实验室做基础研究，有的做产业推广。 最难的是猕猴桃的产业化进程。 近年来，钟彩虹带领团队成员在全国各地推进猕猴桃产业化。 到了基地，他们先做研究，再讲课。 她告诉记者，由于各地的气候条件和生态环境不同，前期研究非常重要。 “农业技术不能抄袭，抄袭会出问题。很多投资人或种植大户在种植过程中会出现机械抄袭的问题，这对投资和当地猕猴桃产业化都会产生很大的负面影响。”

谈及猕猴桃产业化推进的重点，钟彩虹坦言，首先是要树立群众信心，“让他们相信，只要努力学习，猕猴桃种植起来轻而易举。因此， ，我们一般提供全方位、全程跟踪培训。 ，既有现场教学，也有课堂教学，既有示范基地，也有规模指导。我们采用先开发授权品种和专利，技术跟踪的方式服务，点对点。”

富今利子的产业

十多年来，钟彩虹团队足迹遍及四川、贵州、湖南等10多个省份。 在8个国家级贫困县、1个省级贫困县开展新品种推广示范种植，建成核心标准种植基地12个。

四川蒲江县可以说是从中受益的典型。 十年前，当地几乎没有种植奇异果。 2007年，钟彩虹团队通过授权企业的方式，将新品种“金燕”引入浦江，投入优势力量，率先开辟了15亩的示范基地。 随后，他又在成都地区进行了五年的技术培训，使整个地区的猕猴桃种植技术水平有了很大的提高。 现在，猕猴桃种植已成为蒲江县重要的支柱产业。

近日，钟彩虹团队在湖南省花垣县开展技术服务新模式。 2014年开始，企业开始投入资金助力园区建设。 项目以公司建设园区，回租给老百姓管理的方式运营。 “这样，老百姓就有一部分收入来自打工，一个劳动力至少能经营40亩地，年收入至少3万元以上，按照贫困标准，这些农民已经脱贫。” “ 钟彩虹说道。

猕猴桃产业的发展离不开政府和企业。 因为猕猴桃有它的特殊性，既然是多年生藤本植物，前期搭建框架和投入的成本会很高。 要真正建设高标准果园，生产优质水果，前期投入确实不少。

“仅仅依靠老百姓自己的投资，在某种程度上是不现实的。” 在这种情况下，政府和企业都需要对其进行投资。 钟彩红建议猕猴桃育种创新及产业化应用团队栽植初期技术指导，政府在组织引导方面，尤其是在培训方面，要与企业多结合。 “因为企业进入农业产业，也需要有一定技能水平的农民工。政府完全可以通过组织指导和培训中国猕猴桃，提高群众的管理水平和技术水平，为企业提供人才。”

从田间到餐桌，从水果到商品猕猴桃种植，中间有一个很大的环节。 正是在这个环节，政府可以发挥作用，引导企业多做。 “这些工作做好了，还可以创造很多就业岗位：老百姓下地干活也可以到这些企业做分拣、包装奇异果品种，大一点的县也可以做深加工。这将提供为当地人提供了很多就业机会。普通老百姓脱贫致富应该不是什么大问题。” 钟彩虹自信的说道。

猕猴桃的经济寿命是40到50年，所以钟彩红常说，猕猴桃是一个富今利后代的产业。 也正是因为如此，我国猕猴桃育种的创新和产业化，凝聚了一代代科研人员的心血，并将在未来不断传承。

《中国科学杂志》（2017-05-15第6版）