清脆的秋天
又有一批好吃的水果上市啦!
但是很多人在买水果的时候会疑惑
火龙果红心白心
猕猴桃也有红心、绿心和黄心之分
那我应该买什么颜色的呢?
有什么区别?
红心火龙果和白心火龙果
很多人认为红火龙果比白火龙果更好吃,更有营养,是这样吗?
其实不管是白心火龙果还是红心火龙果,所含的营养成分种类几乎是一样的。水、维生素、矿物质、有机酸、膳食纤维等营养成分的含量无明显差异。
那么它们之间有什么区别呢?
1、口感不同。一般来说kiwifruit网,红心火龙果的含糖量比白心火龙果高,味道也更甜。
2、价格不同。以往,白心火龙果是我国产量较大的一种水果,而红心火龙果则主要从东南亚国家进口,价格自然会高一些。近年来,国内红火龙果的产量也有所增加,两者价差逐渐缩小。
红心火龙果含有更多的原花青素?
原花青素有助于抗衰老和增强人体免疫力。火龙果含有原花青素,但这种物质只存在于火龙果的表皮中;红火龙果的果肉之所以呈红色,是因为其中含有一定量的“甜菜根”。
具体来说,火龙果吃红心好还是白心好?就一句话:爱吃什么就吃什么!
黄色、绿色和红色猕猴桃
根据果肉的颜色,奇异果主要有黄心奇异果和绿心奇异果,也有少数红心奇异果;按品种分类,主要有中华奇异果和美味奇异果。
在口感上,红心奇异果的“糖酸比”更大,吃起来更甜,甚至甜腻;绿色猕猴桃味道比较酸;黄奇异果的味道介于两者之间,酸甜可口。
这三种奇异果所含的营养成分种类相差不大,但红奇异果的营养成分更胜一筹。
与绿色奇异果和黄色奇异果相比,红色奇异果的膳食纤维含量更高,食用时更容易促进肠道新陈代谢。此外,红色奇异果所含的维生素C高于绿色奇异果;黄酮类物质的含量在三色奇异果中也居首位。
从价格上看黄心猕猴桃价格,红心奇异果和黄心奇异果的价格会高于绿心奇异果。
我应该吃哪个?或者你喜欢吃什么。
不过奇异果容易刺激肠胃,不建议空腹食用。一般建议饭后半小时左右食用,每天不要超过3个(1个奇异果约100g-170g)。
那么,猕猴桃和猕猴桃有什么区别呢?
没有不同。这是同一种水果。
我国是猕猴桃的原产国。迄今为止,全世界共发现猕猴桃66种,其中我国原产62种。
猕猴桃的中文原名不叫猕猴桃,而是中国醋栗。传入新西兰后,被当地果商改为“猕猴桃”。
不同深浅的葡萄
葡萄的品种很多,色差也很大。其中“葡萄”是葡萄品种的一种,按外皮颜色可分为红葡萄、绿葡萄和黑葡萄。
与其他水果相比,葡萄含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活性物质。
葡萄的皮色越深,其所含的生物活性物质的剂量就越高,也就是说,深紫色、暗红色和黑色的葡萄所含的各种抗氧化物质会越多。
不同颜色的葡萄味道不一样吗?总结一下——差别不大。
其他水果的色差
除了这些,不同颜色的苹果和果肉颜色不同的西瓜红心火龙果、绿心和红心白心,到底买什么颜色的好呢?,在口感和营养成分上也各有特点,但基本上大部分差异不大。
水果的皮肉颜色不同是很正常的黄心猕猴桃价格,就像人有不同的容貌一样。只要确定水果没有发霉变质变色中国猕猴桃百科网,喜欢什么颜色就可以吃,不要太纠结!
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