小小“红心”的安家之路——六盘水市猕猴桃产业

“猕猴桃”是今年秋天六盘水的热门词。 贵州六盘水，素有中国凉都之称，是中国野生猕猴桃之乡，也被业界公认为全球优质猕猴桃最佳产区之一。

“一颗红心走遍世界，生活充满欢乐。” 截至2020年底，六盘水猕猴桃产业占地超过20万亩，覆盖人口14.86万人，每年提供6.6-700万人就业岗位，推动农民工总收入从2.2亿元提高到250万元，猕猴桃果园随处可见，成为乌蒙山深处一道独特的风景。

小“红心”的安身之道

六盘水市的猕猴桃产业最早起步于1900年，由六枝区百社区官堡村凉山“尊宝”开发的300亩猕猴桃。 但由于交通、水利等基础设施落后，果园最终被废弃。

2000年，贵州省园艺研究所将“红阳”猕猴桃引进水城示范种植。 于是，340亩红心猕猴桃从四川试种到水城县后厂乡后厂村“落户”小小“红心”的安家之路——六盘水市猕猴桃产业，成为六盘水人工猕猴桃种植的起源。

2012年，六盘水市猕猴桃产业化种植进入快速发展期。 当年，覆盖后场、汨罗、吉场等乡镇的百里猕猴桃产业带成功打造，但到2013年尚未形成规模。

回顾六盘水猕猴桃产业的发展历史，2014年是重要的一年。

今年农村三改改革深入实施，果农不再孤军奋战，这也意味着分散小规模经营与大市场竞争之间一定存在着一些矛盾，“果农”的困扰谁来种地”徘徊不去。

为解决这些问题，当地推出“公司+合作社+农户”组织模式，集生产要素、农民土地流转、分享红利、劳务收入三重效益于一体，形成适度规模经营格局。

如今，一批懂经营、懂技术、懂管理的新型职业农民正在涌现。 水城区猕猴桃种植“大户”严廷银就是其中之一。 他清楚地记得，前几年，水城区遭受冰雹袭击，很多基地受灾减产，但他的果园却幸存了下来。 这是因为他在果园上覆盖了一层网，以防止冰雹、强风和强烈的紫外线。 再加上规范管理，猕猴桃产量自然会增加。

随着果园产量的高涨，不少村民来到严亭引“取经”。 他还毫无保留地与村民们分享了自己的种植经验。 在六盘水，还有很多像严廷银这样技​​术精湛的专业果农，他们共同推动了六盘水猕猴桃产业的快速发展。

同样在2014年猕猴桃种植环境要求，为打消果农对猕猴桃新兴产业的疑虑，六盘水市出台相关政策，对全市猕猴桃种植企业给予2000元/亩的补贴kiwifruit网，并支持田间道路、水利建设设施。

据水城区后场乡后场村六组村民费克松介绍，在做猕猴桃生意之前，他当过兵、电焊工、警察助理，开过卡车、挖掘机。 2014年，在乡政府农业产业发展政策补贴的推动下，他加入了猕猴桃团队，正式与猕猴桃结缘。

现在，他的猕猴桃基地逐年增加，效益不断增加。 每到秋收季节，回头客都会闻讯而来，不断订购。 每到这个时候，费克松都会感觉自己的心像猕猴桃一样甜甜的。

20年来，六盘水猕猴桃产业面积从300亩发展到现在的20.08万亩，增长了669倍，占全省猕猴桃种植面积67.3万亩的29.84%，位居全国前茅。居全省前列。

产销一体化的“山外果”

做好猕猴桃产业，销售是关键。 经过20年的探索，六盘水猕猴桃已形成一套完整的标准化管理体系。 从田间拣选，到冷链物流中心智能分拣，气调保鲜库动态管理，到订单封箱、包装、成品发货，一气呵成。

在采摘过程中，当地政府首先会对猕猴桃进行“检测血糖”。 通过“糖度测试仪”判断最佳采摘时间，然后通过“CT机”自动分选机进行360°拍照并分级。 最后，好的水果被包装运输，有缺陷的水果被用来酿造果酒。

交通方面，六盘水已建成3个容量超过1000吨的冷链物流中心，总仓储能力超过2万吨。 六盘水通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，保证了新鲜猕猴桃的快速直达。

线下，积极拓展本地营销渠道，建立了4个线下交易市场，建立了50多家品牌专卖店，签约了10多家区域代理商和3家出口代理商，产品远销加拿大、俄罗斯等国家。 线上，六盘水猕猴桃在各大电商平台打造旗舰店，红心猕猴桃上线“千农云”APP，形成线下线上、原产地终端、直销代理、国内外市场的营销渠道布局。海外。

此外，为延伸产业链，六盘水建设了猕猴桃精深加工生态食品加工园区。 截至今年6月底，生产猕猴桃酒21.6吨、猕猴桃原浆114.8吨、猕猴桃蒸馏酒6.8吨、猕猴桃饮料132吨、猕猴桃果浆114.8吨。

依靠“生产、运输、销售”一站式发展模式，甜甜的红心猕猴桃已经走出大山，进入全国人民的果碗，但这也让其面临更加激烈的市场竞争。

品种同质化，竞争激烈

六盘水地区“河谷炎热、坝区温暖、山区凉爽、高山寒冷”的气候环境，为不同猕猴桃品种的生长提供了得天独厚的自然条件。 但当地目前种植的1.39万公顷猕猴桃中，95%以上的品种都是红阳猕猴桃猕猴桃种植环境要求，品种十分单一。 这将导致种植企业、合作社和种植大户之间的同质化竞争猕猴桃品种，无法满足消费者对不同口味猕猴桃的多元化消费需求。

另外，由于六盘水市猕猴桃品牌建设起步较晚，商标申请注册较晚，加上市场上也有以其他产地命名的产品销售，六盘水市猕猴桃的知名度并不高。省内外高，市场受众相对有限。 与四川苍溪红心猕猴桃和贵阳修文猕猴桃相比，市场竞争力不够强。

针对上述问题，黔南民族师范学院学者罗星认为，六盘水猕猴桃可以从技术层面入手，进一步加强选育和引种，实现品种种植多元化。 此外，可整合“后昌猕猴桃”、“水城猕猴桃”、“汨罗猕猴桃”等以地区命名的非标准品牌，按品类统一“迷你红红心猕猴桃”注册商标品牌。

同时，可采取多种形式的宣传，如举办猕猴桃展览、博览会、品鉴会、通过现代媒体技术进行宣传等，不断提高六盘水猕猴桃品牌的知名度和美誉度，使六盘水猕猴桃品牌的知名度和美誉度不断提高。不断提高六盘水市猕猴桃市场竞争力，促进猕猴桃产业健康可持续发展。